食是中国传统文化中不可忽视的一部分。食育不仅仅只是孩子需要接受的教育,它还是伴随我们每个人终生的教育。健康的饮食环境、科学的饮食搭配,包括饮食的制作技能等,都是食育的一部分。
学习食育文化,一方面,可以让孩子从小得到良好的饮食体验和营养教育;另一方面,还能提升餐饮生产的健康品质,让人们能更容易地获得均衡的营养,提高人们对食物营养及安全的认知,促进健康饮食文化的普及,助力“健康中国”的事业发展。
认知营养金字塔
蔬果中的膳食营养结构
肉类的营养价值
勤俭节约的传统文化
勤俭节约的历史典故
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