需求人数:4
学历要求:大专及以上
职责描述:
1、执行公司下达的各项工作任务和工作指示;
2、全面负责公司内部食堂的日常管理;
3、贯彻实施食品卫生法律法规要求,负责食堂范围的日常巡视,对环境卫生、下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题;
4、根据用餐标准及用餐人员需求,开列菜单,按时上报采购清单,组织食材采购;
5、督导菜品制作,对出品质量负责,督导对食品原材料的管理,使所有食品符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、加强队伍建设,检查所属各岗位员工的操作规范,注重员工日常教育和培训,不断提高服务质量;
7、负责食堂与客户的日常沟通工作并参加客户组织的膳食协调会议,听取用餐人员的意见与建议,不断调整膳食供应品类,提高顾客满意度。
任职资格:
1、拥有高级烹调师证书,年龄30岁以上5年以上相关经验,3年以上管理经验,拥有运营1000人以上食堂/餐厅经验者优先考虑,有多年食堂工作经验。
2、熟悉食品卫生管理条例、安全生产条例、厨房管理规范;
3、对成本控制饭及食堂运营有成功经验;
4、有较强的沟通、协调与组织能力,能妥善分配、协调下属工作;
5、能独立处理食堂各种常规及各项突发事件;
6、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识有一定的基础;
7、具有强烈的责任心,拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价等优先。
8、服从食堂上班工作时间。
需求人数:4
学历要求:大专及以上
工作职责:
1、负责仓库日常管理工作。
2、根据实际工作状况,积极提出经营和管理的合理化建议。
3、按仓库规定收发料,每日物料明细账目的登记。
4、物料进仓入库,仓位的筹划与正确的摆放。
5、仓库的安全工作和物料保管防护工作。
6、作业单据的正确开制、确认与交接。
7、盘点工作的具体安排执行与监督。
8、依据产品检验标准进行检验,并形成检验报表,对不良品应该及时反馈与隔离。
任职要求:
1、熟悉仓库进、销存账务、统计等作业,熟练电脑文书处理及ERP、金蝶等系统操作。
2、工作认真负责、细心,熟悉仓库货品的进、出货管理流程,货品出、入库的电脑开单及录入记账工作。
3、具备一定的质量管理知识,熟悉质量抽检标准。