——全员出击 筑牢防线——

为全面加强禾膳堂所监管和运营的各学校餐厅的环境卫生和食品安全管理，确保广大师生饮食卫生安全。2020年10月26日至11月5日，禾膳堂餐饮管理有限公司组织了四个督导检查团，对下属19所学校餐厅开展了年度食安巡检行动。

巡检中，督导组本着“食品安全无小事，师生健康是大事”的原则，严格按照4D标准，6T体系开展运营管理工作。要求各个学校餐厅从小事入手，细节做起，杜绝疏忽大意，时刻绷紧学校食品安全这根“弦”，加大餐厅自检抽检力度，严格执行“明厨亮灶”，筑牢食品安全防线，为师生的饮食安全保驾护航。