基业长青，需以人才为先。作为企业发展的驱动器，人才培养始终是阳光控股教育集团关注的一大重点。

为了让新学年餐饮工作迈向更高的台阶，提升集团餐饮人才专业水平，强化集团下属各校餐厅的管理能力，阳光控股教育集团后勤管理中心于8月面向全体餐厅人员，分别开展了督导、采购和餐厅安全管理三项专题培训会。

督导部：总结学年工作经验，落实餐厅管理职责

8月16日，后勤管理中心督导部组织各校餐厅管理人员召开了“禾膳堂2021年第5次月培训会”。本次培训涉及2020-2021学年各校餐厅满意度分析评价、餐厅管理员经验分享，同时督导部还针对国家新出的《营养与健康学校建设指南》作出解读，并根据政策倡导，提出新的工作目标。

采购部：明确岗位职责，规范业务流程

8月9日-10日，阳光控股教育集团后勤管理中心采购部组织采购员及仓管员展开了为期两日的线上专业培训。本次培训理论与实操并重，围绕餐厅运营中的采购工作以及仓管员的职责与工作规范进行了经验总结和分享，助推集团采购管理流程的标准化和规范化。

安全管理部：安排部署开餐事宜，严守食品安全防线

为进一步加强学校食品安全工作，营造一个安全、卫生、文明的用餐环境，8月13日，阳光控股教育集团后勤管理中心安全管理部组织集团下属各餐厅管理人员召开了关于“新学期开餐运营安全”的线上主题培训会。

行之力则知愈进，知之深则行愈达。

经过采购部、督导部及安全管理部的3次专项培训，进一步细化了校园餐厅管理制度，增强了餐厅管理人员的责任意识和食品安全意识，为阳光控股教育集团打造出具有专业素养的现代化餐饮管理队伍奠定了扎实的基础。