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冬至大如年 | 一场百饺盛宴,提前带你感受年味
作者:禾膳堂时间:2021-12-29阅读:873次

“冬至大如年”,在这个重大的节日里,临海市培文阳光实验学校禾膳堂餐厅以“情暖冬至,百饺盛宴”为主题,举办了第二届饺子文化节,与在校学生一同感受饺子背后的文化底蕴,提前体验“年”的滋味。

 

在活动开始前,禾膳堂餐厅人员提前将擀面杖、面粉、面团、饺子馅等包饺子所需的原料及工具准备到位,同时,出于对食品安全的重视,禾膳堂餐厅还悉心提供了消毒洗手液、袖套、围裙以及一次性手套等防护用具。

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为提升食育课程的趣味性,本次活动采取分组制,以五人为一个小组,展开包饺子手艺的“角逐”,最终由评委选出本届“最佳包饺子团队”。

 

禾膳堂餐厅人员的悉心讲解,让同学们对包饺子的具体步骤有所了解,各组员也纷纷摩拳擦掌,进入今日赛程。

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搓条、揪剂子、擀面皮、包馅料,各小组分工明确,配合默契。经验丰富的“老手”技法熟稔,饺子皮在他们手中显得乖巧有加;而经验不足的“新手”为了“驯服”手中的饺子皮,眼神灵动,积极“偷师”,凭借自身创意捏出了别具一格的饺子造型。

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随着饺子一个个被整齐地码上盘子,“最佳包饺子团队”的评选正式开始。综合考量外观、花样、完整度等因素,评委为培文二班、博雅一班、一(1)班和阳光三班共同颁发了本届饺子文化节的“最佳包饺子团队“奖。其作品外形如月,内馅饱满,或展现出成熟的手法,或呈现以生动的创意,各有千秋,难分伯仲。

 

“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”捧着冒热气的饺子碗,桌前团团围坐,就连冬日的寒潮也变得微不足道。

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围桌而食,冬日可亲。

 

碗里的饺子或许形态各异,同学们的拳拳心意却相通相惜。禾膳堂餐厅里一场热气腾腾的饺子宴,不仅让同学们收获了生活中的新技能,增进了同学之间的交流,更充分感受到中国传统节日的文化氛围。